お休みの理由

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カラーピーマンを使ったライスボールです♪


材料

・カラーピーマン:50グラム
・しいたけ:1個~2個
・シーチキン:油をきって大さじ1
・油:小さじ1
・醤油:小さじ1
・砂糖:小さじ1
・コーン:適宜
・塩:少々
・ゴハン:おにぎり4個分


レシピ

①ピーマンは大きめのみじん切り、しいたけは小さめのみじん切りにする。

②ピーマンをフライパンで空炒りし、皿に取っておく。

③熱したフライパンに油をしき、しいたけを炒める。砂糖と醤油を入れてクツクツさせ、シーチキンを入れる。

④冷ました②に③を熱いうちにジュジュっと入れて具が完成。

⑤温かいゴハンにコーンを混ぜ、塩をつけながらおにぎりの形にして、真ん中に④を入れる。





カラーピーマンだと、ピーマンの苦みが少ないので美味しくいただけました♪

空炒りするのもポイントですね(^v^)





さて。

最近更新が滞りがちな理由を以前お伝えしたのですが、新たな事情により、滞ったままだとみなさんにもご心配かけてしまうと思ったので、2~3週間、もしくは1カ月程度お休みいただこうと思います。


自分力アップのための勉強中であることは以前お伝えしたのですが、加えて、来月某料理コンクールの全国大会が控えておりまして、準備等で忙しくなっているのです(T_T)

頑張ってきたいと思いますので、しばらくこちらに集中させていただきたいと思います(*^_^*)


そして。

最大の理由は・・・・。


私の友人が、先日救急車で運ばれ、現在ICUにて治療中なのです。

突然のことに大変ショックを受け、また、何もできない自分がもどかしくもあり・・・。

身内ではない自分が唯一できること。


考えた末、千羽鶴を折ることにしたのです。

終わりは見えませんが、彼女が回復するように、ただただそれだけを願って、ブログに費やしていた時間をこちらに費やさせてもらおうと思ったわけです。

本当に個人的な理由なのですが、皆様のところにもできるだけ遊びに行きたいと思っています。

しばらくお休みしますが、また更新した時にはのぞいてやってくださいね(^-^)



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それではまたのお越しをお待ちいたしております060.gif
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by merostearoom | 2009-11-26 22:54 | お知らせ
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