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焼きなすのなめたけ和え

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もうなめたけさん、大活躍です。


我が家の旦那様はほぼ毎晩晩酌をなさいますので、こういったお通し系?おつまみ系?そういったものが必ず必要になってきます。


そんな時、大体なめたけで和えておけば間違いなし(笑)


今日はガスコンロで焼きなすを作ってみました。




レシピというまでもないレシピ


洗ったナスをそのままガスコンロに投入!!全体が真っ黒になるまで時々お箸で返しながら焼き、真っ黒になったら氷水にあげる。

皮をむいて食べやすい大きさに切ればできあがり♪


この上になめたけをかけて和えれば、いいおつまみになります(^-^)



なめたけレシピはコチラ




ナスの美味しい季節。こんな一品もオススメです♪



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by merostearoom | 2009-09-16 21:02 | なす